Obwohl es noch gar nicht sehr lange her ist, dass ich gemeinsam mit Enak Ferlemann die Bäckerei Hintelmann in Dornbusch besucht habe, hat sich mittlerweile im Unternehmen wieder vieles gewandelt. Familie Hintelmann hat in den vergangenen Jahren viel in moderne Technik und neue Produktionsverfahren investiert und fertigt heute mit 17 Mitarbeitern in Produktion und Verkauf hochqualitative Backwaren. Es war wieder sehr spannend hinter die Kulissen dieses modernen Familienbetriebes zu schauen.